Kommentare zu: Champagner-Cocktail https://historischkochen.de/champagner-cocktail/ Alte Rezepte online Thu, 14 Feb 2013 06:55:15 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.2 Von: Paul https://historischkochen.de/champagner-cocktail/comment-page-1/#comment-473 Thu, 14 Feb 2013 06:55:15 +0000 http://www.historisch-kochen.de/?p=3041#comment-473 Achso, okay. Vielen Dank für die Info!

]]> Von: admin https://historischkochen.de/champagner-cocktail/comment-page-1/#comment-472 Thu, 14 Feb 2013 06:26:36 +0000 http://www.historisch-kochen.de/?p=3041#comment-472 Als Antwort auf Paul.

Hallo,

einen richtigen Ersatz für Angostura Bitter gibt es eigentlich nicht. Angostura ist ja mehr eine Würze, als ein alkoholisches Getränk, obwohl es ca. 45% vol. Alkohol hat. Es ist so bitter, dass es nicht zum so trinken geeignet ist. Grundbestandteile sind Enzian und Bitterorange. Vielleicht wäre ein kräftiger Enzian-Likör oder Enzianschnaps gemischt mit Aperol oder Campari etwas ähnlich, jedoch kein vollwertiger Ersatz. Wenn man dies nutzt, benötigt man sicher auch bedeutend mehr, als als beim Angostura.

]]> Von: Paul https://historischkochen.de/champagner-cocktail/comment-page-1/#comment-471 Thu, 14 Feb 2013 05:42:12 +0000 http://www.historisch-kochen.de/?p=3041#comment-471 klingt interessant. Gibt es denn ein Ersatz für Angostura-Bitter? – ich wüsste nicht wo ich das im Laden kaufen könnte.

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