weissw – Historisch Kochen https://historischkochen.de Alte Rezepte online Sun, 22 Jul 2012 09:04:15 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.2 Erdbeer-Bowle https://historischkochen.de/erdbeer-bowle/ https://historischkochen.de/erdbeer-bowle/#respond Sun, 22 Jul 2012 09:04:15 +0000 http://www.historisch-kochen.de/?p=2960 [...]]]> 1 kg schöne (Wald-)Erdbeeren gebe man in eine Bowle, zuckere diese gut ein und lasse sie etwas 30 Minuten zugedeckt ziehen, dann gieße man 1 Fl. Moselwein dazu und alsse sie noch einige Stunden ziehen. Hierauf gießt man 3 Fl. Moselwein hinzu. Um einen ganz feinen Geschmack zu erzielen, kann man noch 1 bis 2 Fl. Champagner dazugeben. Sehr kalt servieren.

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