Wiesenklee – Historisch Kochen

Getränk aus Wiesenklee 🇷🇺

admin — Tue, 01 Apr 2014 11:36:58 +0000

Infos zu Wiesenklee – Trifolium pratense finden Sie Infos z.B. hier: http://www.pflanzen-kompendium.de/Detailed/43490.html 200 g frische Wiesenkleeblütenköpfe 1 l Wasser 50 g Zucker Die Wiesenkleeköpfe in kochendes Wasser legen und 20 Minuten kochen lassen. Anschließend abkühlen lassen. Wenn der Sud kalt ist, den Kochsud durch ein Sieb gießen, den Zucker hinzufügen, umrühren und 2 Stunden stehenlassen. Gekühlt servieren. 34.) [...]

Tee mit Wiesenklee 🇷🇺

admin — Tue, 01 Apr 2014 11:34:11 +0000

Infos zu Wiesenklee – Trifolium pratense finden Sie Infos z.B. hier: http://www.pflanzen-kompendium.de/Detailed/43490.html

2 Teile Wiesenkleeköpfe
1 Teil Johannisbeerblätter

Die Kräuter im Schatten bei Zimmertemperatur trocknen lassen, gut vermischen und zum Aufbrühen von Tee verwenden.

34.) Russisches Rezept

Kräuterbutter mit Brennesseln und Klee 🇷🇺

admin — Fri, 10 Jan 2014 08:29:19 +0000

40 g Brennnesseln
30 g Wiesenklee-Blätter
35 g geriebener Meerrettich
500 g Butter
Salz

Brennnesselblätter und Wiesenkleeblätter durch den Fleischwolf drehen.
Anschließend die durchgedrehten Blätter mit dem geriebenen Meerrettich und dem Salz mit der Butter gut vermischen. Diese Butter kann als Brotaufstrich und als Zugabe zu Speisen aus Getreideerzeugnissen verwendet werden.

34.) Russisches Rezept