Winterkresse – Historisch Kochen https://historischkochen.de Alte Rezepte online Mon, 13 Oct 2025 08:52:03 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1 Winterkresse als Brotaufstrich 🇷🇺 https://historischkochen.de/winterkresse-als-brotaufstrich/ https://historischkochen.de/winterkresse-als-brotaufstrich/#respond Tue, 04 Mar 2014 16:40:32 +0000 http://www.historisch-kochen.de/?p=10833 Infos zur Gemeine Winterkresse – Barbarea vulgaris Siehe:
http://www.pflanzen-kompendium.de/Detailed/85337.html

  • 100 g Winterkresse
  • 1 Zwiebel
  • Salz
  • Pfeffer
  • Bärlauch

Die Winterkresse putzen, waschen und kleinhacken. Mit einem zerkleinerten, hartgekochten Ei und der gewürfelten
Zwiebel vermischen. Nun gibt man die Mayonnaise  dazu und würzt mit Salz, Pfeffer und gehacktem Bärenlauch.

34) Russisches Rezept

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