Wiesen-Schaumkraut – Historisch Kochen https://historischkochen.de Alte Rezepte online Mon, 13 Oct 2025 08:51:59 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.2 Salat aus Wiesen-Schaumkraut 🇷🇺 https://historischkochen.de/salat-aus-wiesen-schaumkraut/ https://historischkochen.de/salat-aus-wiesen-schaumkraut/#respond Tue, 04 Mar 2014 16:48:07 +0000 http://www.historisch-kochen.de/?p=10835 [...]]]> Infos zur Wiesen-Schaumkraut – Cardamine pratensis  Siehe:
http://www.pflanzen-kompendium.de/Detailed/85781.html

  • 100 g junge Wiesenschaumkrautblätter
  • 20 g saure Sahne
  • 100 g Kartoffeln
  • 20 g Zwiebeln
  • Salz
  • Essig
  • Pfeffer

Die jungen Wiesenschaumkrautblätter waschen, zerschneiden. Kartoffeln schälen, kochen und in Scheiben schneiden. Das  Wiesen-Schaumkraut auf die Kartoffelscheiben legen, mit fein gewürfelten Zwiebeln bestreuen. Gewürze hinzufügen, untereinandermischen und mit saurer Sahne binden.

34) Russisches Rezept

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