Bierbrot

• 500 Gramm weißes Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1 TL Salz
• 1 EL Honig
• 250 ml Bier
• 100 g Butter

Bis auf die Butter alles in einer Schüssel gut durchmischen und in eine viereckige Backform geben. Die Butter schmelzen und über das Brot gleichmässig verteilen. Nun ca. 1 Stunde bei 180 °C backen und möglichst warm servieren.

Das Brot kann auch mit Kümmel oder Haselnüssen angereichert werden.