Glossary
- Aalraupe
- abschmecken
- Abzerung
- abziehen
- Albschoss
- Amidam
- Amulett
- Andreaskrankheit
- Antoni Rache
- Antoniusfeuer
- Apfelkraut
- Arrak
- Aspic
- Augenfell
- Ausbeinen
- Aussatz
- Auszehrung
- Bähen
- Bain-Marie
- Balliren
- Bangigkeit
- Bangigkeit
- bardieren
- Bärme
- Bauchwassersucht
- Bäuschel
- Beize
- Beuschel
- Birnenkraut
- Biskotten
- blanchieren
- Blatter
- Blattern
- Blausucht
- Blinde Ader
- Blödigkeit
- Blödigkeit der Augen
- Blutfinne
- Blutfluß
- Blutlauf
- Blutsturz
- Böse Raude
- Bouillon
- braisieren
- Bräune
- Braunkohl
- bresthaft
- Bries
- Brimsen
- Brockelerbsen
- Brustbräune
- Brustgeschwür
- Brustsucht
- Buchteln
- Butterteig
- Canapés
- Caneel
- Carcasse
- Carfiol
- Cobbler
- Croustaden
- Crouton
- Dampfel
- dämpfen
- Darre
- degorgieren
- degressieren
- desoffieren
- Dragun
- dreissieren
- Dressierbeutel
- Durchlauf
- durchpassiren
- Dusel
- Eierschwammerl
- Einbrenne
- Eiterfieber
- Elend
- endressieren
- Engbrüstigkeit
- Englische Krankheit
- entbeinen
- épices
- Erdäpfel
- fachiren
- Fallsucht
- Farce
- farciren
- Faschiertes
- Faules Fleisch
- Faulfieber
- Filets mignons
- Fischlebkuchen
- Fisolen
- Flageolets
- flammieren
- Flecke
- Fleurons
- Fogosch
- Fond
- Fraisen
- Französiche Krankheit
- Fridatter
- Frieselfieber
- Frieseln
- Frittaten
- Friture
- Galgant
- Gallenfieber
- Gallische Krankheit
- Gallsucht
- Gelberüben
- Germ
- Geschwulst
- Geschwür
- Geselchtes
- Gest
- Gewürzdosis
- Gicht
- Glace
- glacieren
- Gliederkälte
- Gliederschwamm
- Gliederschwund
- Goldene Ader
- Grammeln
- Grüner Star
- Grünkern
- Gugelhupf
- Gundermann
- Gustin
- Hauptfluß
- Herzkohl
- Herznot
- Himmeltau
- Hitziges Fieber
- Hohlbeere
- Holler
- Hüftweh
- Influenza
- Javakraut
- Jus
- Kachexie
- Kalbsmilchner
- Kalte Lunge
- Kalter Brand
- Kalter Magen
- Kaltweh
- Kapaun
- Kapusta
- Karfiol
- Karkasse
- Karviol
- Kipfel
- Kipferl
- Kleine Not
- Kohlsprossen
- Konsommee
- Körbelkraut
- Kraut
- Krebs
- Kren
- Kreppeln
- Kukummer
- Kukurutz
- Kuttelflecke
- Kuttelkraut
- Kutteln
- Laiberl
- Lapperdon
- Leckwar
- legieren
- Lungenbraten
- Maraschino
- marinieren
- Maurachen
- Melancholie
- Melanzane
- Milzsucht
- Minderer Schlag
- Modegewürz
- Mondsucht
- Mutschenkalb
- Nervenfieber
- Nesselwurm
- Nockerln
- Obers
- Orangenblütenwasser
- Palatschinken
- panieren
- Paradeis
- Paradeiser
- Parentialfieber
- passieren
- Pestilenz
- Phthisis
- Pimpinelle
- Plafond
- Podagra
- Polenta
- Portulak
- Powidl
- Quartanfieber
- quatre
- Räudigkeit
- Reindl
- Ribisel
- Ribiseln
- Rindssuppe
- Rockenbohl
- Rokambole
- Rote Flecken
- Rotlauf
- Rübenkraut
- Ruhr
- Salmen
- Sandzucker
- Satthals
- Sauerampfer
- Sauerkäse
- Sauerrahm
- sautieren
- Savoyerkohl
- Scharbock
- Schinkengolly
- Schlag
- Schlagfluss
- Schleimfieber
- Schüttellähmung
- Schwarze Galle
- Schwere Not
- Schwindsucht
- Sonnenschuß
- Soor
- Soßenkuchen
- Soßenlebkuchen
- Spanische Krankheit
- Spanischer Lauch
- Spanisches Kraut
- stauben
- Staupe
- Steckfluss
- Steckfluß
- Sterz
- Stippmilch
- Stoßbrot
- Striezen
- Succade
- Tafelspitz
- Tanzwut
- Tomor
- Topfen
- Tragant
- tranchieren
- Tripmadam
- Veitstanz
- Verstopfte Milz
- Wälschkorn
- Wassersucht
- Wassersucht
- Weckmehl
- Weichseln
- Weiße Ruhr
- Weiße Sucht
- Welschkohl
- Wurmfieber
- Wurzelwerk
- würzen
- Zibeben
- Ziegenpeter
- Zipperlein
- Zips
- Ziweben
- Zweckerl
- Zwetschken
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