Zuckerrohr

Synonyme: Zucker-Rohr, Zucker-Ried

Verwendung:

• aus Saft der Pflanze und der Wurzel kann Zucker gekocht werden
• Wurzel kann gemahlen werden, dann kann Brot aus ihr, wie aus Mehl,  gebacken werden.
• Brauner Zucker: gegen Halsschmerzen, Rauhigkeit der Kehle, Husten, Keuchen, Verstopfung
• bei übertriebenem Zuckerkonsum kann es zu Magenproblemen, schwacher Verdauung und Blähungen kommen, bei Kindern Magenschmerzen und Durchfall, schwächt und schwärzt die Zähne, bis zum Zahnausfall
• Zuckersirup wird auch zur Konservierung von Früchten und Wurzeln verwendet
• Türken waschen Wunden mit Wein und streuen Zucker zur Heilung hinein

Botanologia medica, 1714