BAKED POTATO STUFFING (Backkartoffel-Creme)

Eine reichhaltige und würzige Creme, die sich perfekt zum Füllen von Backkartoffeln, als Dip oder als Topping für Gemüse eignet.

Zutaten

• $470\text{ml}$ saure Sahne (Sauerrahm)
• ca. $225\text{g}$ Frischkäse (Cream Cheese)
• 5 Scheiben knusprig gebratener Speck (Bacon), zerbröselt
• 3 Esslöffel (EL) Schnittlauch, gehackt
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Basis vermischen: Die saure Sahne mit einer Gabel in den Frischkäse einrühren, bis eine glatte Mischung entsteht.
2. Würzen: Den zerbröselten Speck und den gehackten Schnittlauch hinzufügen.
3. Abschmecken: Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Verwendung: Die Creme als Füllung in einer großen, aufgeschnittenen Backkartoffel (Baked Potato) verwenden, als Dip reichen oder als Topping über grüne Bohnen geben.