Blue Blazer

In eine Kasserolle gebe man:

• 1 TL Honig
• 3 Stück Würfelzucker
• 1 TL Curacao
• 1 mittleres Weinglas Scotch Whisky

lose alles mit etwas heißem Wasser auf und bringe es aufs Feuer. Wenn beinahe kochend, zünde die Mischung an und gieße es vorsichtig einige Male von einer Kasserolle in die andere. Das ganze bildet eine Flamme beim Umgießen, es muß deshalb sehr vorsichtig gehandhabt werden. Gieße es in ein angewärmtes Punschglas und füge eine Scheibe Zitrone hinzu.

Das Getränk ist bei Erkältung vor dem Schlafen gehen sehr zu empfehlen.

1925