Mai 042014
- 30 g Hefe
- 1 TL Honig
- 6 EL Olivenöl
- 759 g Mehl
- 1 EL Salz
- 125 g Butter
- 6 Knoblauchzehen
Die Butter zergehen lassen und den fein gehackten Knoblauch hinein geben. gut verrühren.
Die Hefe mit 1 TL Honig flüssig machen. Aus den Zutaten einen Hefeteig bereiten. Den Hefeteig ausrollen und mit der Knoblauchbutter bestreichen. Mit einem Teigrad oder einem Messer in längliche Rhomben teilen. Eine mittelgroße Kasserolle mit Öl auspinseln. Die Kasserole schräg halten und die Teigecken schichtweise hineinlegen, so dass sie aufrecht stehen.
Die Kasserolle in die kalte Backröhre stellen und bei 200 Grad backen lassen, bis die obere Schicht goldgelb ist.
Bewerten Sie bitte den Beitrag
Diesen Beitrag drucken