In ein Likörglas geben:
- 1/3 Glas Maraschino
- 1/3 Glas Curacao rot
- 1/3 Glas Cognac fine Champagne
und den Cognac anzünden.
1925
Aug. 062012
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admin
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Aug. 062012
- 1 frisches Eigelb
- 1/4 Glas Maraschino
- 1/4 Glas Benediktiner
- 1/4 Glas Chartreuse grün
in ein Sherry-Glas füllen, so das die einzelnen Schichten erhalten bleiben.
1925
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Aug. 062012
Gebe in ein Likörglas:
- 3/4 Glas Apricot-Brandy
- 1/4 Glas dicke Sahne
Die Sahne muss oben schwimmen.
1925
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Aug. 062012
In ein Pousse-Café- oder Spitzglas gebe man 3/4 Glas Eierlikör, dann langsam den Cherry-Brandy daraufgießen, so dass der Eierlikör ganz vom Cherry-Brandy durchzogen wird.
1925
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Aug. 062012
In ein Likörglas gebe:
- 3/4 Glas Chartreuse, grün
- 1/4 Glas Eierlikör
Nicht umrühren!
1925
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Aug. 062012
In ein Pousse-Café- oder Sherryglas gebe:
- 1/3 Glas Eierlikör
- 1/3 Glas Vreme de Cacao
- 1/3 Glas Cherry-Brandy
Die verschiedenen Liköre müssen getrennt im Glas übereinander geschichtet stehen.
1925
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Aug. 062012
- 1/2 Likörglas Creme de Cassis
- 1/2 Likörglas fine Champagner
in Schichten eingießn.
1925
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Aug. 052012
- 1/3 Glas Maraschino
- 1/3 Glas Chartreuse, grün
- 1/3 Glas Sherry-Brandy
Alles muss im Glas schön getrennt schichtweise übereinander stehen.
1925
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Aug. 052012
- 1/3 Glas Maraschino
- 1 frisches Eigelb
- 1/3 Glas Creme de Vanille
- einige Tropfen Cognac oder Angostura Bitter
Alles muss im Glas schön getrennt schichtweise übereinander stehen.
1925
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Aug. 052012
- 1/2 Glas Creme de Cacao
- 1/2 Glas Creme de Menthe
Alles muss im Glas schön getrennt schichtweise übereinander stehen.
1925
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Aug. 052012
In ein Cocktailglas gebe man 1 TL Worcestershire-Sauce, 1 frisches, kaltes Eigelb, Pfeffer und Salz, Essig und Öl nach Geschmack.
Es darf nicht gemischt oder gerührt werden!
1925
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Aug. 052012
- 1/5 Glas Maraschino
- 1/5 Glas Creme de Rose
- 1/5 Glas Curacao, grün
- 1/5 Glas Benediktiner
- 1/5 Glas Chartreuse, gelb
Alles muss im Glas schön getrennt schichtweise übereinander stehen.
1925
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Aug. 052012
- 1/3 Glas Chartreuse, grün
- 1 frisches Eigelb
- 1/3 Glas Danziger Goldwasser
Alles muss im Glas schön getrennt schichtweise übereinander stehen.
1925
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Aug. 052012
- 1/3 Glas Maraschino
- 1/3 Glas Curacao rot
- 1/3 Glas Cognac
Alles muss im Glas schön getrennt schichtweise übereinander stehen.
1925
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Aug. 052012
- 1/4 Glas Parfait d’Amour oder Himbeer-Sirup
- 1/4 Glas Maraschino
- 1/4 Glas Chartreuse grün
- 1/4 Glas Cognac
Alles muss im Glas schön getrennt schichtweise übereinander stehen.
1925
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Aug. 052012
- 1/5 Glas Parfait d’Amour
- 1/5 Glas Maraschino
- 1/5 Glas Benediktiner
- 1/5 Glas Curacao, rot
- 1/5 Glas Cognac oder Kirschwasser
- 2 Tropfen Angostura Bitter
Alles muss im Glas schön getrennt übereinander stehen.
1925
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Aug. 052012
- 1/4 Glas Maraschino
- 1 frisches, kaltes Eigelb
- 1/4 Glas Creme de Vanille, grün oder rot
- 1/4 Glas Cognac fine Champagne
Alles muss im Glas schön getrennt übereinander stehen.
1925
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Aug. 052012
- 1/4 Glas Curacao rot
- 1/4 Glas Chartreuse gelb
- 1/4 Glas Anisette weiß
- 1/4 Glas Cognac fine Champagne
Alles muss im Glas schön getrennt übereinander stehen.
1925
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Aug. 052012
- 1/4 Glas Maraschino
- 1/4 Glas Curacao, rot
- 1/4 Glas Chartreuse, grün
- 1/4 Glas Cognac fine Champagne
Alles muss im Glas schön getrennt übereinander stehen.
1925
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Aug. 042012
- 1/5 Glas Erdbeer-Sirup
- 1/5 Glas Maraschino
- 1/5 Glas Vanille, rot
- 1/5 Glas Chartreuse, gelb
- 1/5 Glas Cognac
so in das Glas füllen, dass die Schichten nicht zusammenlaufen.
1925
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