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Egg-Sour

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Aug. 092012
 
  • 1/2 Glas Eis
  • 1 EL Zucker
  • Saft einer Zitrone
  • 1 Eigelb
  • 1 Likörglas Cuarcao
  • 1 Likörglas Cognac

Schüttle alles im Schüttelbecher, seihe es in ein kleines Weinglas und serviere.

1925

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Champagner-Sour

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Aug. 092012
 
  • 2 Eiswürfel
  • 1 Stück Würfelzucker
  • 1 TL Zitronensaft

Fülle das Glas vorsichtig mit kaltem Champagner und gib ein Stückchen Zitrone hinein. Misch vorsichtig mit einem Barlöffel und serviere.

1925

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Rum-Sour

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Aug. 092012
 

Fülle ein Mischglas zur Hälfte mit Eis, füge hinzu:

  • 3/4 EL Zucker
  • den Saft einer Zitrone
  • 1 Sherryglas Jamaica- oder St-. Croix-Rum

Schüttele alles tüchtig in einem Schüttelbecher, seihe  es in ein High-Ball- oder Sourglas, fülle es auf mit Selterswasser, gib eine Scheibe Zitrone hinein und serviere.

1925

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Gin-Sour

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Aug. 092012
 

Fülle ein Mischglas zur Hälfte mit Eis, füge hinzu:

  • 3/4 EL Zucker
  • den Saft einer Zitrone
  • 1 Sherryglas Old Tom Gin

Schüttele alles tüchtig in einem Schüttelbecher, seihe  es in ein High-Ball- oder Sourglas, fülle es auf mit Selterswasser, gib eine Scheibe Zitrone hinein und serviere.

1925

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Brandy-Sour

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Aug. 092012
 

Fülle ein Mischglas zur Hälfte mit Eis, füge hinzu:

  • 3/4 EL Zucker
  • den Saft einer Zitrone
  • 1 Sherryglas Cognac

Schüttele alles tüchtig in einem Schüttelbecher, seihe  es in ein High-Ball- oder Sourglas, fülle es auf mit Selterswasser, gib eine Scheibe Zitrone hinein und serviere.

1925

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Whisky-Sour

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Aug. 092012
 

Fülle ein Mischglas zur Hälfte mit Eis, füge hinzu:

  • 3/4 EL Zucker
  • den Saft einer Zitrone
  • 1 Sherryglas amerikanischen Whisky

Schüttele alles tüchtig in einem Schüttelbecher, seihe  es in ein High-Ball- oder Sourglas, fülle es auf mit Selterswasser, gib eine Scheibe Zitrone hinein und serviere.

1925

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