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Juli 302012
 

Ein Barglas fülle man 1/2 mit Crush-Eis, füge hinzu:

  • 1 TL Zucker
  • 1 frisches Eiweiß
  • einige Tropfen Zitronensaft
  • 1 Sherryglas Absinth
  • 1/2 Sherryglas Scotch- oder Rye-Whisky.

Man schüttele tüchtig in einem Schüttelbecher, seihe es in ein Fizzglas und fülle es auf mit Selterswasser, gebe eine Scheibe Zitrone hinein und serviere.

1925


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Juli 302012
 

Schäle eine ganze Zitrone, wie man einen Apfel schält, so dass die Schale ganz bleibt, plaziere diese aufrecht in ein langes Glas, gib einen Eiswürfel, einige Tropfen Angostura Bitter, 1 Likörglas Rye Whisky hinein und serviere mit einer Flasche Ginger Ale.

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Juli 302012
 

In ein Barglas gebe man 1/2 EL Zucker, 1 TL Zitronensaft, löse dieses mit etwas Selterswasser auf, füge hinzu: 1 Likörglas Chartreuse gelb, 1 Sherryglas Whisky.

Fülle das Glas auf mit Crusheis, mische mit eiem Barlöffel, seihe das Getränk in ein geschliffenes Weinglas, in welchem sich einige zerschnittene Früchte befinden.

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Juli 302012
 

In ein Barglas gebe man 1/2 EL Zucker, 1 TL Zitronensaft, löse dieses mit etwas Selterswasser auf, füge hinzu: 1 Likörglas Chartreuse gelb, 1 Sherryglas Cognac.

Fülle das Glas auf mit Crusheis, mische mit eiem Barlöffel, seihe das Getränk in ein geschliffenes Weinglas, in welchem sich einige zerschnittene Früchte befinden.

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Juli 302012
 

Fülle ein Barglas zur Hälfte mit Crush-Eis und füge hinzu:

  • 1 Likörglas Absinth
  • 1/4 Likörglas Angostura Bitter
  • 1/2 Likörglas Curacao

Mische mit einem Barlöffel, seihe es in ein Glas mittlerer Größe und fülle es mit Selterswasser auf.

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Juli 302012
 

In ein Limonadenglas gebe man:

  • 1/2 EL Zucker
  • 1 TL Orangensaft
  • 1 TL Zitronensaft

Dann fülle das Glas vorsichtig auf mit sehr kaltem, englischem Pale.-Ale, mische mit einem Barlöffel und serviere.

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Juli 302012
 

Fülle ein Barglas zur Hälfte mit feinem Eis, füge hinzu:

  • den Saft einer Zitrone
  • 1 Likörglas Orchard-Sirup
  • 1 Likörglas italienischen Vermouth
  • 1 Likörglas Sherry
  • 1 Likörglas Absinth

Alles gut mit einem Schüttelbecher schütteln und in ein geschliffenes Weinglas seihen.

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Juli 302012
 
  • 1/2 Glas Crusheis
  • 2 Likörgläser Schweden-Punsch
  • 1 Likörglas Beneditkiner

in ein Barglas geben und mit Sahne auffüllen. Schüttele es in einem Schüttelbecher und seihe es in ein Flip-Glas.

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Juli 302012
 

In ein Limonadenglas gebe man 2 Eiswürfel, 2 EL Himbeer-Sirup 1/2 TL Orgeat Sirup, fülle das Glas mit Sodawasser auf, drücke das Öl aus einem Stück Zitronenschale hinein, mische mit einem Löffel und serviere.

Alkoholfrei

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Juli 302012
 

Ein Barglas fülle 1/2 voll mit Crusheis, dann füge hinzu:

  • 3/4 EL Zucker
  • 1 Sherryglas amerikanischen Whisky
  • 1 Eiweiß

Schüttele alles tüchtig in einem Schüttelbecher und gieße es in ein geschliffenes Glas. Garniere mit verschiedenen Früchten und serviere mit Strohhalmen.

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Juli 302012
 

Ein Barglas fülle man zur Hälfte mit Crusheis, füge hinzu:

  • den Saft  von 1/2 Orange
  • 1 Likörglas Curacao
  • 1 Sherryglas Old Tom Gin
  • etwa Selterswasser.

Mische alles gut mit einem Barlöffel, seihe es in ein kleines Weinglas und gib eine Scheibe Zitrone hinein.,

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Juli 302012
 

In eine Champagnerschale gebe man 2-3 Eiswürfel, 1 Likörglas Grenadine Sirup, einige Stückchen von geschnittenen Früchten wie Orange, Ananas usw. und fülle mit Champagner aus. Serviert wird mit Strohhalmen.

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Juli 302012
 

Man fülle einen Sektbecher 3/4 voll Crusheis und gieße dann ein Likörglas Parfait Amoure hinein. Eine dünne Scheibe Zitrone mit einem Stück Würfelzucker darauf lege man auf das Eis und gieße 5-6 Tropfen Creme d’Angelique auf den Zucker. Serviert wird mit Strohhalmen.

1925


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