Ein großes geschliffenes Glas mit Fuß fülle 1/2 mit englischem Porter, zur anderen Hälfte mit kaltem Champagner.
1925
Juli 302012
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Ein Barglas fülle man zur Hälfte mit Crusheis, füge hinzu:
- den Saft von 1/2 Orange
- 1 Likörglas Curacao
- 1 Sherryglas Old Tom Gin
- etwa Selterswasser.
Mische alles gut mit einem Barlöffel, seihe es in ein kleines Weinglas und gib eine Scheibe Zitrone hinein.,
1925
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In eine Champagnerschale gebe man 2-3 Eiswürfel, 1 Likörglas Grenadine Sirup, einige Stückchen von geschnittenen Früchten wie Orange, Ananas usw. und fülle mit Champagner aus. Serviert wird mit Strohhalmen.
1925
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Man fülle einen Sektbecher 3/4 voll Crusheis und gieße dann ein Likörglas Parfait Amoure hinein. Eine dünne Scheibe Zitrone mit einem Stück Würfelzucker darauf lege man auf das Eis und gieße 5-6 Tropfen Creme d’Angelique auf den Zucker. Serviert wird mit Strohhalmen.
1925
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In ein Whisky-Soda-Glas gebe man
- 1 Eiswürfel
- 1 Sherryglas vom gewünschten Whisky
- 1 Flasche Schweppes Soda
1925
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Ein kleines Weinglas fülle man 1/2 mit amerikanischem Whisky und fülle mit frischer Milch auf.
1925
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In ein Sherryglas gebe man einige Tropfen Angostura Bitter und fülle mit Sherry auf.
1925
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In ein Limonadenglas gebe man:
- 2 Eiswürfel
- 2 EL Himbeer-Sirup
- 1 Likörglas Cognac
Fülle das Glas mit frischer Milch auf und mische mit einem Barlöffel.
1925
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In ein Cocktailglas gebe man:
- 1 TL Worcestershire Sauce
- 1 kaltes Eigelb
- Essig, Öl, Pfeffer, Salz, Paprika nach Geschmack.
Darf nicht vermischt oder gerührt werden!
1925
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Fülle ien großes Glas zur Hälfte mit Pale-Ale oder Lagerbier, zur anderen Hälfte mit Porter.
1925
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Ein großes Weinglas fülle man zu 1/3 mit Burgunderwein, zu 2/3 mit Champagner.
1925
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Fülle ein mittelgroßes Glas halb voll Selterswasser, dann mit guter Milch auffüllen.
1925
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Schlage ein Ei tüchtig mit dem Schaumschläger und füge 1 TL Zucker und den Saft einer Zitrone hinzu.
Vermische alles, gieße es in ein großes Glas und fülle dieses mit Ginger-Ale auf. Mische mit dem Barlöffel und serviere mit Strohhalm.
1925
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Ein Barglas fülle zur Hälfte mit Crusheis.
- 1 TL Zucker
- Saft von 1/2 Zitrone
- 1/2 Sherryglas italienischen Vermouth
- 1/2 Sherryglas französischen Vermouth
Schüttele es in einem Schüttelbecher, seihe es in ein größeres Glas und fülle es auf mit kaltem Ginger Ale.
1925
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In ein kleine Glas gebe man einige Tropfen Boonekamp oder Angostura Bitter und fülle es mit Gin auf. Serviert wird mit einem Glas Wasser.
1925
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In ein Limonadenglas gebe man:
- 1 Eiswürfel
- 2 EL Himbeer-Sirup
- 2 EL Sahne
Dann mit Soda- oder Selterswasser auffüllen und gut umrühren.
1925
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In ein mittelgrosses geschliffenes Glas gebe man:
- 1 Eiswürfel
- 2 Likörgläser Amer Picon
- 1 Likörglas Grenadine Sirup
Dann mit Selterswasser auffüllen.
1925
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In ein Limonadenglas gebe man einige Eiswürfel, 1 EL Zucker, den Saft einer Zitrone, 1/2 Sherryglas Old Tom Gin. Fülle vorsichtig mit Selterswasser auf. Mische mit einem Barlöffel und serviere mit Strohhalmen.
1925
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- einige Eiswürfel
- 1 Likörglas Cognac
- 1/2 Likörglas Grenadine Siurp
Mit Champagner auffüllen, eine Scheibe Zitrone draufgeben und mit Strohhalmen servieren.
1925
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- einige Eiswürfel
- den Saft einer Orange
- 1/2 EL Zucker
Fülle mit Champagner auf, mische vorsichtig mit einem Barlöffel, gib eine Scheibe Orange hinein, serviere mit Strohhalm.
1925
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