Die Vogelmire und den Meerrettich im Mörser fein zerstampfen. Anschließend den Brei mit dem Wasser übergießen und 3-4 Stunden ziehen lassen. Nun abseihen und mit dem Zucker süßen. Das Getränk wird kalt serviert.
Russisches Rezept
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Diesen Beitrag druckenWenn der Kräutergarten gut funktioniert, produziert dieser viele Kräuter, die man in der Menge in der normalen Küche fast nicht verbrauchen kann. Man kann aber auch mal anderes ausprobieren, z.B. ein Kräuterwasser oder eine Kräuterlimonade. Das Kräuterwasser ist gekühlt im Sommer eine super Erfrischung!
Verwenden lassen sich sehr vielfältige Kräuter, wie z.B. verschiedene Minzen, Melisse, Zitronenverbene, Eisenkraut, Brennnessel,
Ringelblume, Holunderblüten, Zitronenthymian, Johanniskraut, Rosenblütenblätter, Lavendel, Ysop, Monarde usw.
Die Kräuter reinigen, in eine Kanne geben und diese mit frischem Wasser auffüllen. Nun 1-2 Stunden in die Sonne stellen und anschließend die Flüssigkeit abseihen und kühl stellen. Serviert wird das Kräuterwassser mit Zitronenscheiben.
Das Wasser aufkochen und den Zucker darin auflösen, nochmals aufkochen und den Topf vom Herd nehmen. Die Kräuter klein schneiden und zum Zuckerwasser geben. 20 bis 30 Minuten ziehen lassen und die Kräuter abseihen. Zum Kräutersud den Apfel- und Zitronensaft hinzu geben. Noch einmal kräftig aufkochen, in vorgewärmte Flaschen füllen, gut verschließen und kühl lagern. Die Limonade wird kalt getrunken. Wenn sie noch zu konzentriert ist, kann man sie mit Wasser oder Mineralwasser verdünnen.
(Bisher keine Bewertung)Loading... Diesen Beitrag druckenDie gewaschenen Hagebutten mit knapp 3/4 Liter kochendem Wasser überbrühen und 10Minuten kochen. Den Zucker, den
Honig und Zitronensaft nach Geschmack zufügen. Noch einige Minuten kochen und 24 Stunden ziehen lassen. Das Getränk
durchseihen, gut kühlen und servieren.
DDR/Russland
(Bisher keine Bewertung)Loading... Diesen Beitrag druckenIn ein Cocktailglas gebe man 1 TL Worcestershire-Sauce, 1 frisches, kaltes Eigelb, Pfeffer und Salz, Essig und Öl nach Geschmack.
Es darf nicht gemischt oder gerührt werden!
1925
(Bisher keine Bewertung)Loading... Diesen Beitrag druckenFülle ein Glas zur Hälfte mit Crush-Eis, 1 EL Zucker, dem Saft einer Zitrone, 1 frischem Ei. Fülle das Glas mit gewönlichem Wasser auf, schüttele alles gut im Schüttelbecher, gieße die Mischung in ein Limonadenglas und serviere mit Strohhalm.
1925
(Bisher keine Bewertung)Loading... Diesen Beitrag drucken1925
(Bisher keine Bewertung)Loading... Diesen Beitrag druckenFülle das Glas langsam mit Selterswasser oder gewöhnlichem Wasser auf, mische mit einem Barlöffel und garniere mit verschiedenen Früchten und serviere mit Strohhalm.
1925
(Bisher keine Bewertung)Loading... Diesen Beitrag druckenGebe in ein Glas:
Fülle das Glas langsam mit Selterswasser auf, mische vorsichtig mit einem Barlöffel, garniere mit verschiedenen Früchten und serviere mit Strohhalm.
1925
(1 Bewertungen, bisher: 8,00 von 10)Loading... Diesen Beitrag druckenIn ein Limonadenglas gebe man etwas Crush-Eis, 1 EL Zucker, den Saft einer Zitrone. Fülle das Glas mit Wasser auf, mische gut mit einem Barlöffel, garniere mit verschiedenen Früchten und serviere mit Strohhalm.
1925
(Bisher keine Bewertung)Loading... Diesen Beitrag druckenFülle ein Barglas zur Hälfte mit einem Eis, füge ein kleines Weinglas Grenadine-Sirup hinzu, schüttele tüchtig in einem Schüttelbecher und seihe es in ein kleines, geschliffenes Weinglas.
1925
(Bisher keine Bewertung)Loading... Diesen Beitrag druckenIn ein Limonadenglas gebe man 2 Eiswürfel, 2 EL Himbeer-Sirup 1/2 TL Orgeat Sirup, fülle das Glas mit Sodawasser auf, drücke das Öl aus einem Stück Zitronenschale hinein, mische mit einem Löffel und serviere.
Alkoholfrei
1925
(Bisher keine Bewertung)Loading... Diesen Beitrag druckenIn ein Cocktailglas gebe man:
Darf nicht vermischt oder gerührt werden!
1925
(Bisher keine Bewertung)Loading... Diesen Beitrag druckenFülle ein mittelgroßes Glas halb voll Selterswasser, dann mit guter Milch auffüllen.
1925
(Bisher keine Bewertung)Loading... Diesen Beitrag druckenIn ein Limonadenglas gebe man:
Dann mit Soda- oder Selterswasser auffüllen und gut umrühren.
1925
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