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Punsch á la Prusse

 Bowle, Getränke, Punsch  No Responses »
Aug. 082012
 
  • 500 g Zucker
  • 3 Zitronen in Scheiben
  • 3 Orangen in Scheiben
  • 1 Fl. Berliner Kümmel
  • 1/2 Fl. Kirschwasser
  • 1 Weinglas Anisette
  • 2 Flaschen Selterswasser
  • 1 Liter Nordhäuser Kornbrandwein

Alles gut verrühren und sehr kalt servieren.

1925

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Brandy-Champarelle

 Getränke, Mixgetränke  No Responses »
Aug. 052012
 
  • 1/4 Glas Curacao rot
  • 1/4 Glas Chartreuse gelb
  • 1/4 Glas Anisette weiß
  • 1/4 Glas Cognac fine Champagne

Alles muss im Glas schön getrennt übereinander stehen.

1925

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Montana-Cocktail

 Cocktail  No Responses »
Juli 242012
 
  • 3-4 Eiswürfel
  • 2 Spritzer Anisette
  • 2 Sprither Angostura Bitter
  • 1/2 Cocktailglas französicher Vermouth
  • 1/2 Cocktailglas Sloe-Gin

Mische mit einem Barlöffel seihe das Geträn in ein Cocktailglas, presse den Saft aus einem Stückchen Zitronenschale hinein, füg eine Kirsche hinzu und serviere.

1925

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Absinth-Cocktail

 Cocktail  No Responses »
Juli 232012
 
  • 3-4 Eiswürfel
  • 2 Spritzer Angostura
  • 2 Spritzer Orgeat-Sirup
  • 1 Spritzer Anisette
  • 3/4 Cocktailglas Absinth

Mische gut mit einem Barlöffel, gib eine Olive in ein Cocktailglas und seihe es hinein. Presse den Saft aus einem Zitronenstückchen dazu.

1925

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Absinth Suissesse

 Mixgetränke  No Responses »
Juli 222012
 

Fülle ein Barglas 1/2 voll mit feinem Eis, füge hinzu:

  • 1 Likörglas Absinth
  • 1/2 Likörglas Orgeat-Sirup
  • 3 Spritzer Anisette

Schüttle tüchtig mit einem Schüttelbecher, seihe es in ein High-Ball-Glas, fülle langsam mit kaltem Selterswasser auf und serviere.

 

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