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Aug. 062012
 

In ein Punschglas gebe man:

  • 1/2 EL Zucker
  • 1/2 TL Zitronensaft
  • 1/2 Likörglas  Chartreuse gelb

löse mit etwas Selterswasser auf, fülle das Glas 3/4 voll mit Eis und gieße es voll mit Kirschwasser. Man mische mit einem Barlöffel, garniere mit Früchten und serviere mit Strohhalmen.

1925


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Aug. 062012
 

In ein Punschglas gebe man:

  • 1 EL Zuckier
  • 1 TL Zitronensaft

löse dieses mit etwas Selterswasser auf. Alsdann fülle man das Glas 3/4 voll mit feinem Eis und füge hinzu:

  • 1/2 Sherryglas Cognac
  • 1/2 Sherryglas amerikanischen Whisky
  • 1/2 Sherryglas Jamaica-Rum.

Mische mit einem Barlölffel, garniere mit verschiedenen Früchten und serviere mit Strohhalmen.

1925


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Aug. 062012
 

In ein Punschglas oder silbernen Becher gebe man 1/2 EL feinen Zuckier, 1 TL Zitronensaft, löse dieses mit etwas Wasser auf. Alsdann fülle man das Glas 3/4 voll mit Eis und füge hinzu: 1/2 Sherryglas Cognac, 1/2 Likörglas Jamaica-Rum, 1 Sherryglas Curacao.

Man mische gut mit einem Barlöffel, garniere mit verschiedenen Früchten und serviere mit Strohhalmen.

1925


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Aug. 062012
 

In ein Pousse-Café- oder Sherry-Glas gebe:

  • 1/4 Glas Creme de Chocolade
  • 1/4 Glas Creme de Vanille, rot
  • 1/4 Glas Curacao weiß
  • 1/4 Glas Chartreuse, grün

Die Liköre müssen getrennt übereinander stehen.

1925


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Aug. 062012
 

In ein Likörglas geben:

  • 1/3 Glas Maraschino
  • 1/3 Glas Curacao rot
  • 1/3 Glas Cognac fine Champagne

und den Cognac anzünden.

1925


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Aug. 062012
 
  • 1 frisches Eigelb
  • 1/4 Glas Maraschino
  • 1/4 Glas Benediktiner
  • 1/4 Glas Chartreuse grün

in ein Sherry-Glas füllen, so das die einzelnen Schichten erhalten bleiben.

1925


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Aug. 062012
 

In ein Pousse-Café- oder Spitzglas gebe man 3/4 Glas Eierlikör, dann langsam den Cherry-Brandy daraufgießen, so dass der Eierlikör ganz vom Cherry-Brandy durchzogen wird.

1925


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Aug. 062012
 

In ein Pousse-Café- oder Sherryglas gebe:

  • 1/3 Glas Eierlikör
  • 1/3 Glas Vreme de Cacao
  • 1/3 Glas Cherry-Brandy

Die verschiedenen Liköre müssen getrennt im Glas übereinander geschichtet stehen.

1925


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