200 ml Weißwein heiß werden lassen. Dann 2 Eigelb und 1 EL Vanillezucker schaumig schlagen. Wenn der Wein beinahe kocht, gieße ihn langsam unter fortwährendem Rühren zu den Eiern und füge noch 1 Likörglas Vanille hinzu.
Rühre das Getränk noch einige Minuten, bis es dickflüssig wird.
1925
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Diesen Beitrag drucken2 Eigelb mit 1 TL Zucker verrühren, dann auf das Feuer setzen und unter fortwährendem Rühren ein wenig heißes Wasser oder Milch und 2 Likörgläser Jamaika-Rum und 1 Likörglas Vanille-Likör hinzugießen. Wenn es fast kocht, in angewärmte Punschgläser gießen und servieren.
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(Bisher keine Bewertung)Loading... Diesen Beitrag druckenIn ein angewärmtes Punschglas gebe man 2 Stück Würfelzuscker, 1 Scheibe Zitrone und einige Tropfen Zitronensaft. Darauf fülle man es 3/4 mit sehr heißem Wasser und gieße es voll mit Arrak de Batavia.
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(Bisher keine Bewertung)Loading... Diesen Beitrag druckenFülle ein angwärmtes Punschglas 3/4 voll heißes Wasser, gieße es voll mit Burgunderpunsch-Essenz und füge eine Scheibe Zitrone hinzu.
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(Bisher keine Bewertung)Loading... Diesen Beitrag drucken250 ml englisches Pale Ale bringt man aufs Feuer. Dann verrührt man 1 Eigelb mit 0,5 EL Zucker und 1 Messerspitze Muskat, 0,5 EL dicker Sahne.
Nun unter ständigem Rühren in das heiße Ale geben. In einem angewärmten Punschglas servieren.
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(Bisher keine Bewertung)Loading... Diesen Beitrag druckenVerrühre 1 Eigelb mit einem Likörglas erhitztem Old Tom Gin, rühre 3/4 EL Zucker hinzu, gieße es in ein Punschglas und fülle mit kochendem Wasser auf.
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(Bisher keine Bewertung)Loading... Diesen Beitrag drucken250 ml Pale-Ale fast zum Kochen bringen, 2 Likörgläser Cognac, 1/2 EL Zucker hinzufügen, gut verrühren und in ein angewärmtes Punschglas gießen. Etwas Muskat überstreuen und servieren.
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(Bisher keine Bewertung)Loading... Diesen Beitrag druckenGut gegen Erkältung!
250 ml Pale-Ale bringt man aufs Feuer. Dann 1 Eigelb mit 1 EL Zucker verrühren und unter fortwährendem Rühren das heiße Ale hinzu gießen, nun in ein angewärmtes Punschglas gießen und mit wenig Muskat servieren.
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(Bisher keine Bewertung)Loading... Diesen Beitrag druckenBefeuchte den Rand eines zierlichen Weinglases mit einer Scheibe Zitrone und tauche ihn in feinen Zucker. Darauf schneide die zwei Ender einer sauberen Zitrone, von Größe und Umfang des Glases, ab, schäle sie dann mit einem Schnitt so, daß die Schale in einem Stück bleibt, und lege sie dann in das Weinglas. Hierauf fülle ein Barglas zur Hälfte mit Eis und füge hinzu:
Mische alles tüchtig mit einem Barlöffel und seihe es in das Weinglas mit der Zitronenschale.
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(Bisher keine Bewertung)Loading... Diesen Beitrag druckenBefeuchte den Rand eines zierlichen Weinglases mit einer Scheibe Zitrone und tauche ihn in feinen Zucker. Darauf schneide die zwei Ender einer sauberen Zitrone, von Größe und Umfang des Glases, ab, schäle sie dann mit einem Schnitt so, daß die Schale in einem Stück bleibt, und lege sie dann in das Weinglas. Hierauf fülle ein Barglas zur Hälfte mit Eis und füge hinzu:
Mische alles tüchtig mit einem Barlöffel und seihe es in das Weinglas mit der Zitronenschale.
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(Bisher keine Bewertung)Loading... Diesen Beitrag druckenBefeuchte den Rand eines zierlichen Weinglases mit einer Scheibe Zitrone und tauche ihn in feinen Zucker. Darauf schneide die zwei Ender einer sauberen Zitrone, von Größe und Umfang des Glases, ab, schäle sie dann mit einem Schnitt so, daß die Schale in einem Stück bleibt, und lege sie dann in das Weinglas. Hierauf fülle ein Barglas zur Hälfte mit Eis und füge hinzu:
Mische alles tüchtig mit einem Barlöffel und seihe es in das Weinglas mit der Zitronenschale.
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(Bisher keine Bewertung)Loading... Diesen Beitrag druckenVermische alles gut mit einem Barlöffe, gib eine Kirsche in ein kleines geschliffenes Weinglas und seihe das Geträng hinein, dann mit kaltem Champagner auffüllen.
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(Bisher keine Bewertung)Loading... Diesen Beitrag druckenMische mit einem Barlöffel, seihe es in ein Cocktailglas mit einer Olive, drücke den Saft aus einem Stückchen Zitrone hinzu und serviere.
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(Bisher keine Bewertung)Loading... Diesen Beitrag druckenMische alles gut mit einem Barlöffel und seihe es in ein feines Weinglas.
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(Bisher keine Bewertung)Loading... Diesen Beitrag druckenMan fülle ein Barglas zur Hälfte mit Crush-Eis und füge hinzu:
schüttle alles tüchtig im Schüttelbecher, seihe dann in ein Flip-Glas und fülle mit kaltem Champagner auf.
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(Bisher keine Bewertung)Loading... Diesen Beitrag druckenMische tüchtig mit einem Barlöffel, seihe es in ein Cocktailglas, in welches eine Kirsche gelegt wurde, drücke den Saft aus einem Zitronenstückchen darüber und serviere.
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(Bisher keine Bewertung)Loading... Diesen Beitrag druckenMische tüchtig mit einem Barlöffel, seihe es in ein Cocktailglas, in welches eine Olive gelegt wurde, drücke den Saft aus einem Zitronenstückchen darüber und serviere.
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(Bisher keine Bewertung)Loading... Diesen Beitrag druckenMische tüchtig mit einem Barlöffel, seihe es in ein Cocktailglas, drücke den Saft aus einem Zitronenstückchen darüber und serviere.
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(Bisher keine Bewertung)Loading... Diesen Beitrag druckenMische tüchtig mit einem Barlöffel, seihe es in ein Cocktailglas, in welches eine Kirsche gelegt wurde, drücke den Saft aus einem Zitronenstückchen darüber und serviere.
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(Bisher keine Bewertung)Loading... Diesen Beitrag druckenMische mit einem Barlöffel, seihe das Getränk in ein Cocktailglas, füge eine Olive hinzu, presse den Saft aus einem Stückchen Zitrone darüber und serviere.
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