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Juli 302012
 

Ein Barglas fülle man zur Hälfte mit Crusheis, füge hinzu:

  • den Saft  von 1/2 Orange
  • 1 Likörglas Curacao
  • 1 Sherryglas Old Tom Gin
  • etwa Selterswasser.

Mische alles gut mit einem Barlöffel, seihe es in ein kleines Weinglas und gib eine Scheibe Zitrone hinein.,

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Juli 292012
 
  • einige Eiswürfel
  • 2 Spritzer Angsosura Bitter
  • 2 Spritzer Curacao

Fülle den Becher 3/4 mit Champagner und gieße mit Selterswasser voll. Mische mit einem Barlöffel, gib eine Scheibe Zitrone darauf und serviere mit Strohhalm.

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Juli 292012
 

Ein Punschglas fülle 1/2 mit feinem Eis und füge hinzu:

  • 1 Likörglas Himbeersirup
  • 1/2 TL Zitronensaft
  • 1 Likörglas Curacao
  • 1 kleines Weinglas St. Croix- oder Jamaica-Rum

Mische mit einem Barlöffel, garniere mit verschiedenen Früchten uns serviere mit Strohhalm.

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Juli 292012
 

Man verrühre 1 Eigelb mit 1 EL Zucker, 1 TL Honig und 1/2 Likörglas Curacao, darauf füge man 2/4 Glas Rotwein hinzu, bringe es aufs Feuer und rühre die Mischung tüchtig mit einem Schneebesen, nehme das Getränk vom Feuer, wenn es recht heiß (nicht kochend) ist, gieße es in ein angewärmtes Punschglas, gebe eine Scheibe Zitrone hinzu und streue ein wenig Muskat darüber.

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Juli 282012
 

In eine Kasserolle gebe man:

  • 1 TL Honig
  • 3 Stück Würfelzucker
  • 1 TL Curacao
  • 1 mittleres Weinglas Scotch Whisky

lose alles mit etwas heißem Wasser auf und bringe es aufs Feuer. Wenn beinahe kochend, zünde die Mischung an und gieße es vorsichtig einige Male von einer Kasserolle in die andere. Das ganze bildet eine Flamme beim Umgießen, es muß deshalb sehr vorsichtig gehandhabt werden. Gieße es in ein angewärmtes Punschglas und füge eine Scheibe Zitrone hinzu.

Das Getränk ist bei Erkältung vor dem Schlafen gehen sehr zu empfehlen.

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Juli 272012
 
  • 3-4 Eiswürfel
  • 1 TL Curacao
  • 1 TL Ananas Sirup
  • 3 Spritzer Angostura Bitter
  • 3/4 Cocktailglas Cognac

Mische tüchtig mit einem Barlöffel, seihe es in ein Cocktailglas, in welches eine Kirsche gelegt wurde, drücke den Saft aus einem Zitronenstückchen darüber und serviere.

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Juli 232012
 
  • 3-4 Eiswürfel
  • 2 Spritzer Curacao
  • 2 Spritzer Angostura Bitter
  • 2 Spritzer Absinth Bitter
  • 1/2 Cocktailglas Cognac
  • 1/2 Cocktailglas französischer Vermouth

Mische gut mit einem Barlöffel, seihe es in ein Cocktailglas, füge eine Olive hinzu, presse den Saft aus einem Stückchen Zitrone hinein und serviere.

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Juli 232012
 
  • 3-4 Eiswürfel
  • 3 Spritzer Orange.-Bitter
  • 2 Spritzer Curacao oder Absinth
  • 1 Cocktailglas Old Tom Gin

Mische mit einem Barlöffel und serviere mit einer Kirsche. Vorher noch den Saft von einem kleinen Stückchen Zitrone hineindrücken.

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Juli 232012
 

In eine Glaskaraffe mit Deckel gebe man

  • die dünn geschälte Schale einer Orange und deren Saft
  • 30 Gramm gestossenen Kandiszucker
  • 3 Scheiben frische Gurke
  • etwas Melisse und Borretsch (Gurkenkraut)
  • 2 Likörgläser Curacao
  • 1 Flasche Burgunder

lasse alles 30 Minuten zugedeckt ziehen, dann nehme man Kraut und Gurke heraus und gieße 2 Flaschen Selterswasser hinzu.

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Juli 232012
 

In eine Bowle gebe man folgende Zutaten:

  • 2 Flaschen Champagner
  • 250 ml Cognac
  • 250 ml Curacao
  • 500 ml Sherry
  • 1 Weinglas Himbeer-Sirup
  • 1 Orange in Scheiben
  • 1 Zitrone in Scheiben
  • 1/2 Teelöffel Balsam-Extrakt
  • 2 Flaschen Selterswasser

Alles gut umrühren und kalt servieren.

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Juli 222012
 
  • 1 l Apfelwein
  • 1 Sherryglas Cognac
  • 1 Glas Sherry
  • 1 Likörglas Curacao
  • Schale von 1/2 Zitrone
  • Zucker nach Geschmack

Alles 30 Minuten ziehen lassen und dann noch 1 – 2 Fl. Selterswasser hinzugeben.

 

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Juli 222012
 
  • 1 mittelgrosses Weinglas Ananas-Sirup
  • 0,5 l Curacao rot
  • 0,25 l Charteuse grün
  • 0,5 l Cognac fin Champagne
  • 0,5 l süßen Wein aus Ungarn
  • 2-3 Fl. Selterswasser
  • 3 Orangen, in Scheiben geschnitten
  • 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten

Umrühren, ca. 2 Stunden zugedeckt ziehen lassen. Dann durch ein Sieb in eine zweite Bowle laufen lassen und hinzufügen:

  • 4 dünne Scheiben Ananas
  • 500 g frische Erdbeeren
  • 3-4 Fl. Champagner

Alles gut umrühren und eiskalt servieren.

Achtung: Rezept ist für ca. 20 Personen!

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Juli 222012
 
  • 1 Flasche kalter Champagner
  • 2 Likörgläser Curacao
  • etwas Boretsch
  • 2 Scheiben frische Gurke

ca. 20 Minuten ziehen lassen, Kraut und Gurke entfernen und 2 Flasachen Selterswasser sowie 1 Flasche Champagner hinzugeben.

Kalt servieren.

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